Чай пуэр приводит к онкологии — в чайной ассоциации негодуют

Чай пуэр приводит к онкологии — в чайной ассоциации негодуют

Здоровье

Некоторые вещи для провинции Юньнань в КНР являются священными: рисовая лапша, маринованные овощи, ветчина и ,несомненно, чай пуэр. Защита доброго имени последнего заставила представителей отрасли угрожать судебной расправой человеку, который заработал в Китае репутацию самого откровенного активиста и сам назначил себя поборником общественных интересов.

Разногласие мнений возникло в блоге Фан Шиминя, известного под онлайн псевдонимом Фан Чжоуцзы, который написал: “Я вырос на привычке пить чай, но есть только один его вид, к которому я не притрагивался. Это пуэр”.

Для дальнейших объяснений такой неприязни, он написал: “На пуэр, в процессе ферментирования, могут расти все виды плесени, среди которых один зачастую приводит к онкологии”. Фан описывает, во что может развиться плесневый гриб Aspergillus flavus в процессе старения самого прославленного юньнаньского чая. В ходе этого процесса, утверждает он, вырабатываются афлатоксины, группа ядовитых веществ и канцерогенов.

Формулировка, что “старый пуэр может, при определённых обстоятельствах, содержать вызывающие рак вещества” взбесила представителей чайной индустрии провинции. В ответ, юньнаньская Ассоциация чая пуэр потребовала от г-на Фана удалить свой пост и извиниться. В дополнение, группа пригрозила подать иск за клевету в размере 6 млн. юаней (US$917,000).

В указанном обращении написано: “Сумма приведена в соответствии с требованиями Ассоциации. В чайную отрасль провинции вовлечены 6 млн. человек, и мы требуем от г-на Фана, в дополнении к официальным извинениям, восстанавливающим доброе имя чая пуэр, выплатить каждому работнику чайной индустрии по одному юаню в знак компенсации за очернение их репутации”.

Фан до сих пор не ответил. Однако, если придерживаться линии поведения блогера и активиста в прошлом, он явно откажется признать свою вину. Фан имеет докторскую степень по биологии, полученную в Соединённых Штатах. Он добивался собственной славы в течение 30 лет, путём социальной критики, подвергая сомнению оздоровительный эффект от китайского цигуна, “нападал” на фонды традиционной китайской медицины и многократно обвинял признанных академиков в плагиате. Стоит отдать должное, что у г-на Фана всё ещё есть блог.

Тем не менее, учёный, превратившийся в критика, за всю свою карьеру проиграл в суде только трижды: в первый раз по иску за клевету, во второй — обвинив учёного в мошенничестве и в третий — касательно дела о даосской философии. В каждом из случаев он отказывался выплачивать компенсации за ущерб, пока правоохранительные органы не заставили его это сделать.

Хотя иск чайная Ассоциация еще не подала, но, учитывая объём региональной гордости, сконцентрированный в одном блинчике пуэра, дополненный прославленной настойчивостью г-на Фана, судебное разбирательство неизбежно. Конечно, деньги играют не последнюю роль, поскольку от чайной индустрии Юньнань имеет миллиарды юаней ежегодно.