Ростки сои с запрещённой добавкой к обеденному столу

Ростки сои с запрещённой добавкой к обеденному столу

Происшествия и криминал

По результатам проверок, проведенных местными властями и Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в городских районах Тайшань и Угу Нового Тайбэя, на двух производствах, было конфисковано более двух тонн (2193,6 кг) испорченных ростков сои со следами использования запрещённых химических добавок, сообщили в Департаменте здравоохранения.

Образцы, изъятые с фабрики Тайшань, содержали сульфита натрия 0,036 грамм на один кг ростков, в то время, как эти показатели с фабрики Угу равнялись 0,040 г/кг.
Несмотря на то, что данный химический консервант иногда используется производителями для сохранения цвета продуктов питания, сейчас его применение в ростках соевых бобов запрещено.

Лунный пряник с запрещенным токсичным химикатом

Руководство предприятий подтвердило факт добавления сульфита натрия с целью обесцвечивания ростков, которые большей частью предназначались для продажи на традиционных городских рынках.

Обе компании могут выплатить штрафы от 30 тыс. до 3 млн. НТД за нарушение закона о безопасности пищевых продуктов и санитарии.

 Комментировать