Птицеводство: редкие специалисты зарабатывают миллионы

Птицеводство: редкие специалисты зарабатывают миллионы

Жизнь и общество

49-летняя жительница уезда Наньтоу г-жа Лю Яопин со школьных лет работает специалистом в птицеводстве, определяющим пол у цыплят. Профессия “гендерного инспектора” перешла к Лю от её отца, у которого она работала в подмастерьях, начиная со старших классов средней школы.

“Требуется много опыта, чтобы добиться мастерства”, — говорит Лю, признаваясь, что раньше и она допускала слишком много ошибок. В свои 20 лет, девушка всё ещё числилась в стажёрах.

Идентификация гендерной принадлежности происходит исключительно путём раздвижения крошечных гениталий цыплёнка и тщательного их изучения. Весь процесс происходит при помощи рук и невооруженного глаза.

Цыплята — хрупкий материал, и приложив слишком много усилий можно добиться фатального исхода. Кроме того, навредить способно и длительное воздействие лампового света. Птицеводство, и в частности такая профессия, довольно непривлекательно для молодых людей, потому как приходится мириться с запахом птицеферм, обладать повышенной терпимостью к грязи. Ведь птица — создание непредсказуемое. “Я знаю всего нескольких таких же специалистов, как и я”, — говорит Лю.

Однако, по причине высоких требований, предъявляемых к мастерству сотрудника и условиям самой работы, потребность в таких кадрах в птицеводстве не угасает по всему острову, а ежегодная заработная плата опытного “гендерного инспектора” составляет примерно 1 млн. TWD (33,028 USD).

Куриные яйца внезапно оказались заражены токсичным инсектицидом

Уровень оплаты варьируется от 0,5 TWD за цыплёнка местных пород кур до 0,8 TWD за цыплёнка кур семейства цесарковые, так как идентифицировать пол последних намного сложнее. За всю её карьеру самым запоминающимся для г-жи Лю стало время, когда она работала на ферме, где кур пичкали гормонами, в результате чего пол можно было определить только после потрошения.